彰化縣芬園鄉衛生所

全穀雜糧類食物除了民眾熟悉的穀類，如稻米、大麥、玉米等，還包括根莖類的地瓜、南瓜、馬鈴薯等，食用其種子的豆類(紅豆、綠豆、皇帝豆)和食用其果實(栗子、菱角)等富含澱粉食物，建議每日食用的全穀雜糧類應至少1/3以上選擇未精製全穀及雜糧 。